Зелений чай у косметології


Такий звичний і улюблений усіма нами ароматний Зелений чай здавна використовувався в Китаї і як ліки, і як засіб, що продовжує молодість. Його вважали напоєм мудрості та здоров'я, а тибетські вченці вимірювали пройдений ними шлях не кілометрами, а піалами випитого Зеленого чаю. Адже чай допомагав їм не тільки долати круті гірські стежки, а й відновлювати сили.

У Китаї цілющі властивості чаю використовують понад п'ять тисяч років. З чайних листочків виготовляли лікувальні настої та екстракти, порошки та мазі. У стародавньому китайському трактаті говориться: «Чай окрилює дух і серце, усуває сонливість, пробуджує енергію Ці, гармонізує емоції, дає тілесну легкість і проясняє свідомість».

І в наші дні інтерес до властивостей цієї чудової рослини не тільки не згас, а й набирає обертів. Адже екстракт Зеленого чаю проявляє свої цілющі властивості не тільки на організм, але й на шкіру. Отримані на сьогодні результати наукових досліджень доводять цей факт. А ще екстракт Зеленого чаю практично не викликає алергічних реакцій, тому може використовуватися в косметичних засобах для шкіри абсолютно всіх типів і навіть самої чутливої.

Чай, або Камелія китайська (Camellia sinensis) – рослина виду Камелія, сімейства Чайні (Theaceae). Свою назву сімейство цих рослин отримало від Карла Ліннея, який назвав чай на честь ботаніка та місіонера Георга Йозефа Камела, який працював на Філіппінах лікарем та аптекарем.

З листочків цієї рослини виробляють п'ять видів чаю: зелений, чорний, білий, улун та пуер. А різниця між ними полягає тільки у методі обробки чайного листа. Оскільки Зелений чай не піддається ферментації, вміст активних компонентів у ньому вищий, ніж у інших видів чаю.

Зелений чай багатий на поліфеноли, флавоноїди, алкалоїди, сапоніни, ефірні олії, вітаміни (С, В1, В2, Р, А, К, Е), фолієву кислоту (вітамін В9), хлорофіл, мікроелементи (кальцій, магній, марганець тощо) та інші компоненти.

Основні компоненти Зеленого чаю:

Поліфеноли епігалокатехін-3-галлат (EGCG) та епігалокатехін (ЕGС) є основними компонентами Зеленого чаю. Вони мають науково доведену потужну антиоксидантну, протипухлинну та противірусну дію. У комплексі з іншими поліфенолами захищають шкіру від пошкодження УФ-променями, перешкоджають фотостарінню, посилюють захисні властивості шкіри, мають антибактеріальну та протизапальну дію, проявляють загоювальні властивості, сприяють проникненню біологічно активних речовин у шкіру. Протидіють розвитку захворювань шкіри, руйнуванню колагенових та еластинових волокон, покращують її колір.

Флавоноїди (кверцетин, кемпферол, мірицетин) – покращують мікроциркуляцію, регулюють тонус кровоносних судин, захищають еластин і гіалуронову кислоту від руйнування, запобігають проявам вікових змін шкіри, мають сильну протинабрякову дію.

Кофеїн/Теанін (алкалоїди) – покращують мікроциркуляцію крові, мають лімфодренажну та протинабрякову дію, тонізують шкіру, проявляють ліфтинг-ефект.

L-теанін (алкалоїд) – знижує негативну дію на шкіру гормону стресу кортизолу.

Таніни – контролюють вироблення шкірного сала, нормалізують стан жирної шкіри. Мають антибактеріальну та протизапальну дію, активно захищають шкіру від агресивного впливу негативних факторів навколишнього середовища.

Хлорофіл – проявляє антибактеріальні, регенерувальні та загоювальні властивості. Прекрасний антиоксидант.

Вітамін А – покращує обмін речовин у клітинах шкіри, бореться з її сухістю, покращує бар'єрні функції.

Вітамін В2 – регулює роботу сальних залоз, бореться з вугровим висипом і гіперпігментацією.

Фолієва кислота (вітамін В9) – сприяє зростанню нових клітин, стимулює синтез колагену, бореться із запаленнями та пігментацією, захищає шкіру від УФ-випромінювання, розгладжує шкіру, формує гарний колір. Використовується при лікуванні псоріазу, розацеа, акне та інших захворювань шкіри.

Вітамін С – має антиоксидантні та протизапальні властивості, сприяє синтезу колагену та зволоженню шкіри, бореться зі зморшками та пігментними плямами, усуває ознаки передчасного старіння.

Вітамін Е – один із найсильніших антиоксидантів. Уповільнює процеси старіння шкіри, захищає її від ушкодження вільними радикалами, покращує стан шкіри.

Вітамін Р (комплекс біофлавоноїдів) – виявляє здатність нормалізувати проникність капілярів, зміцнювати стінки кровоносних судин, усуваючи тим самим підшкірні крововиливи, що проявляються у вигляді посиніння або почервоніння окремих ділянок шкіри. Сприяє засвоєнню та накопиченню аскорбінової кислоти (вітаміну C).

Кальцій – допомагає шкірі у відновленні необхідного рівня зволоженості, регулює роботу захисного бар'єра шкіри.

Магній – має розслаблювальну дію на шкіру, зменшує видимість мімічних зморшків, запобігає розвитку алергічних реакцій.

Марганець – збільшує синтез протеогліканів, що сприяє збереженню пружності та молодості шкіри.


Властивості  Зеленого чаю:

Антиоксидантна. Захищає шкіру від дії вільних радикалів, які пришвидшують її старіння. Дозволяє подовжити її свіжість та молодість.

Протипухлинна. Завдяки катехінам руйнуються канцерогенні сполуки, знижується швидкість зростання злоякісних пухлин.

Капіляропротекторна. Стимулює мікроциркуляцію, зміцнює стінки кровоносних судин та підвищує їх еластичність.

Протинабрякова. Допомагає усунути набряки та мішки під очима.

Себорегулювальна. Нормалізує роботу сальних залоз, знижує вироблення шкірного сала, усуває жирний блиск, сприяє очищенню шкіри та звуженню пор.

Протизапальна. Ефективно бореться з різними висипаннями і, зокрема, з вугровим висипом, запобігає появі запальних елементів.

Загоювальна. Сприяє ефективному загоєнню пошкоджень шкіри.

Зволожувальна. Інтенсивно зволожує шкіру, завдяки чому вона виглядає набагато молодшою.

Живильна. Задовольняє всі потреби шкіри у поживних речовинах. Завдяки цьому шкіра набуває здорового вигляду і гарного кольору.

Омолоджувальна (anti-age). Бореться зі зморшками, розгладжує шкіру, надає їй пружності та еластичності, підтягує її. Запобігає процесам старіння, викликаним глікацією. Активізує процеси відновлення шкіри.

Завдяки такому широкому набору цілющих властивостей екстракт Зеленого чаю знайшов широке застосування не тільки у косметичній, а й у фармацевтичній промисловості.


Спосіб отримання екстракту Зеленого чаю

Найбільш щадним та ефективним методом отримання екстракту є екстрагування чайного листа із застосуванням діоксиду вуглецю (СО2). Цей метод дозволяє отримати екстракти високої концентрації, близькі до складу натуральної сировини, чого неможливо досягти при використанні інших методів. При цьому в екстракті не залишається розчинників, які використовуються при інших методах одержання екстрактів.

Спочатку рідкий CO2 охолоджується до піднульових температур і подається до помпи. Шляхом сильного стиснення до 1 000 бар CO2 одночасно нагрівається і переводиться у надкритичний стан. За таких умов діоксид вуглецю має ознаки як газу, так і рідини та відрізняється, в першу чергу, своєю чудовою розчинною здатністю. Завдяки високій плинності надкритичний CO2 проникає в найдрібніші пори чайного листя і розчиняє необхідні речовини, витягуючи їх із сировини. Потім шляхом зняття тиску та нагрівання надкритичний CO2 знову переводиться в газоподібний стан і повністю випаровується, залишаючи тільки чистий екстракт. Через властиву йому інертність CO2 не вступає в реакцію з екстрактом і не змінює його властивості.


Цікаві факти

1. Перша згадка про чайну церемонію, проведену в Китаї, датується 2737 роком до н. е.

2. Стародавні китайці називали чай "вогнем життя".

3. Шукачі еліксирів молодості вважали чай однією з важливих складових цього засобу.

4. Зелений чай використовують у традиційній медицині Китаю та Індії при лікуванні хвороб серця та мозку, при ранах та кровотечах, для зниження температури та зміцнення імунітету.

5. У чорному чаї вітаміну С на 50% менше, ніж у зеленому.

6. 4 чашки Зеленого чаю містять стільки ж Вітаміну С, що й 7 цитрусових плодів.

7. Зелений чай усуває неприємний запах із рота і допомагає боротися з карієсом.

8. Зелений чай містить безліч антиоксидантів, тому при його вживанні зміцнюється імунна система. Крім того, антиоксиданти допомагають у профілактиці раку та серцево-судинних захворювань.

9. Опубліковані журналом Американської медичної асоціації у 2006 році дані показали зв'язок між вживанням Зеленого чаю та тривалістю життя. Виявилося, що у людей, які регулярно вживають Зелений чай, загальний рівень смертності знизився: у жінок на 23%, у чоловіків на 12%; від хвороб серця та судин - у жінок на 31%, у чоловіків - на 22%; від інсульту у жінок - на 42%, у чоловіків - на 35%. Аналізувалася інформація, зібрана протягом 11 років у Японії. Вік респондентів від 40 до 79 років, кількість – 40 тисяч.

10. Дослідження, проведені у 2007, показали ефективність застосування екстракту Зеленого чаю у лікуванні лупи та псоріазу.


Опис рослини

Камелія китайська (Camellia sinensis) - вічнозелений чагарник. При культурному вирощуванні досягає висоти до 1,8 м, в природі до 16 м. Стебло розгалужене, покрите шорсткою корою. Листя темно-зеленого кольору з дрібнозубчастими краями та короткою ніжкою, довжиною 5-10 сантиметрів. Форма листя від ланцетних до еліптичних. Квітки діаметром до 4 сантиметрів  білого або рожевого кольору розташовані в пазухах листя.